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2014中國餐飲產業發展大會在京召開

文章來源:syjgkc 更新時間:2014-04-23

2014中國餐飲產業發展大會在京召開
中國經濟網北京4月21日訊 4月19日,由中國烹飪協會主辦的2014年(第八屆)中國餐飲產業發展大會在北京如期舉行。

  大會邀請國務院發展研究中心王微對當前經濟改革形勢與消費市場發展趨勢進行研判,對國家有關政策及對產業發展方向的作用進行解讀。來自全聚德、小南國、陶然居、眉州東坡、和合谷、廣州酒家、向陽漁港、太原江南餐飲等行業領軍企業的負責人在會上分享了各自的經營發展策略與轉型升級經驗。

  大會期間還分別召開四個分論壇:"行業自律促進餐飲和諧"論壇,探究提升行業自律水平、促進行業健康發展之道;"新市場格局,顛覆餐飲傳統"論壇,探求如何把握行業市場脈搏、掌控生存發展主動權;"餐飲與食品的雙輪驅動"論壇,探討餐飲產業和食品工業融合發展前沿、"餐飲行業移動互聯與O2O"論壇,探尋大數據時代餐飲信息化發展趨勢。同時發布了中國烹飪協會《2013年度中國餐飲百強名單及分析報告》與《中國餐飲產業發展報告(2014)》。

  中國餐飲產業發展大會至今已連續舉辦七屆。本屆大會以"深化改革、全面突圍"為主題,針對當前形勢,通過政策指引、信息發布、經驗分享等方式,為餐飲企業轉型升級提供專業權威的行業前瞻,為加速推進餐飲行業"回歸本質、回歸大眾、回歸市場、回歸理性"的可持續發展發揮重要作用。

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